第7章熊孩子郑州逃学回湖北 被的哥识破后报警称被绑架

　

据考证，鸡蛋型的发酵罐用于酿酒的历史可以追溯到8,000年前，最早在格鲁吉亚出现，当时的发酵罐是由陶制成。

摘要： 帝亚吉欧出售苏格兰豪华酒店，标价逾2亿英镑。报道称，该酒店已被委托给仲量联行（Jones Lang LaSalle，一家前沿的房地产公司）代为出售。

而据帝亚吉欧的一位发言人称，帝亚吉欧方面也已经接到许多团体的报价，尤其是在莱德杯后，很多投资方都对该资产表现出极大的兴趣。而帝亚吉欧方面也会慎重处理。我们知道很多人都很希望拥有这家酒店，在过去的数年尤其是自去年莱德杯之后，很多人更是成为很多投资方的心仪对象。图片来源：gleneagles 然而，近日，这家豪华酒店传出将被出售的消息而据帝亚吉欧的一位发言人称，帝亚吉欧方面也已经接到许多团体的报价，尤其是在莱德杯后，很多投资方都对该资产表现出极大的兴趣。

据报道，帝亚吉欧旗下三大品牌尊尼获加威士忌（Johnnie Walker whisky）、皇冠伏特加（Smirnoff vodka）、 摩根船长朗姆酒（Captain Morgan）的销售量分别下降了12%、3%和4%。报道称，该酒店已被委托给仲量联行（Jones Lang LaSalle，一家前沿的房地产公司）代为出售。而对于库克香槟来说，情况也更加严重。

而这次，当库克香槟陷入泥淖时，酩悦轩尼诗集团CEO克里斯多夫纳瓦罗（Christophe Navarre）急招恩里克斯来灭火。恩里克斯指出，我自己就来自一个新兴市场，因此我知道新兴市场瞬息万变。我生长在一个中规中矩的家庭，从未接触过任何奢华的东西，因此奢华的东西对我来说确实有点难。2014年，库克香槟的销量非常不错，全球主要市场如美英日等都取得不错增长，新市场如德国、香港、新加坡等的开拓也还不错。

我倾听员工和客户的心声，希望从中发现问题以便解决。恩里克斯说：我们和其他香槟酒庄一样，注重橡木桶的使用，然而这并不能让库克香槟脱颖而出。

恩里克斯承认道：直到现在，我对奢华这个词都还没完全参透。不过，恩里克斯仍旧不满意。而她认为卖50瓶给那人就够了。迪奥香水主席告诉她：你现在就在真正的奢华品前沿地带，不过这还需要3-4年时间来理解。

然而，在这里，最好的珍藏酒只来自特点的地块。2001年，她进入酩悦-轩尼诗集团（Mot Hennessy），并赴任阿根廷酩悦酒庄（Chandon Argentina）。第一次，恩里克斯知道了什么才是库克。我们必须坚持酒庄的理念，这样那些喜欢库克香槟的人才会继续喜欢。

在90年代中供职于在墨西哥纳比斯克公司（Nabisco）时，她又与小麦危机不期而遇。摘要： 对于库克香槟CEO玛姬·恩里克斯而言，能充分了解库克香槟的文化遗产与精髓对于改变品牌命运来说是至关重要的。

我们只是将陈年香槟当成普通香槟对待，尽管它需要花费我们更多的精力来酿造，也需要经过数年的时间来陈酿。最后，他们找到了一本由库克香槟创始人约瑟夫库克（Joseph Krug）手写的樱桃红书皮笔记本。

第二件令恩里克斯如梦初醒的事是与迪奥香水主席的会面。那时，全球金融危机正在蔓延，恐惧也萦绕在整个香槟区上空，尤其对于库克香槟来说，艰难的时刻已经来到。对于我而言，这是矛盾的，因为我需要人们知道，伟大的香槟就是需要陈年的。当时就有人想一次性买下了全部约12,000瓶香槟，但遭到她的果断拒绝。然而，库克是如何诞生的呢？对于我们自己来说，我们又是怎样的存在呢？ 于是，库克香槟对自己的历史进行了一次大追溯，参与人员包括家族第六代传人奥利维尔库克（Olivier Krug）、历史学家尼格尔方丹（Nigel Fountain）等，而恩里克斯自己耗费在这项工作上的时间就超过1,500小时。为了解决这一矛盾，库克香槟引入身份识别体系。

就如米其林三星主厨阿诺德拉勒曼（Arnauld Lallement）所言，你喜欢我的食物，可是你知道我是在一个小砂锅中制作出来么？可是这点，谁又会关心呢？因此，库克香槟首先要做的就是让要大家都知道其陈年香槟（Grande Cuvee）是一款伟大的酒，陈年潜力巨大。恩里克斯说：商业头脑固然重要，但迪奥香水主席告诉我，他也会大量制作香水，其中不乏优秀者，但他要的却是精品。

事实上，问题并不出在技术层面上，因为恩里克斯相当了解其产品，而症结就在于她对库克香槟深层文化的理解有所偏差。恩里克斯还记得，我到达那里，按照以往的经验处理问题。

ABSTRACT： For CEO Maggie Henriquez, fully communicating the heritage of Krug proved pivotal in changing the fortunes of the brand. 如果时机不对，再理想的工作也可能做得一团糟。这本书传至约瑟夫的儿子手中后就在一个盒子中沉睡了1个多世纪。

她还搬出当年在香港发售2000年份库克罗曼尼钻石香槟（Champagne Krug Clos du Mesnil, Champagne, France）的旧事。恩里克斯回忆道：当埃里克告诉她，该酒是不能入选库克香槟的，她真的很失望，差点都哭了。我遭受了人生中的第一次挫败。其中一件就发生在她与库克香槟首席酿酒师埃里克勒贝尔（Eric Lebel）一起去兰斯的品酒室品酒的过程中。

甚至，金融危机的乌云还曾跟随她来到阿根廷。恩里克斯解释道：之前，人们都说，香槟是讲究葡萄园的，而我却不以为然，因为在阿根廷，我曾管理的土地多大4,000公顷，我们与各酒农的合作方式也与这里相似。

然而，一年零2个月过去了，我一无所获。她表示：我们还能做得更好，比如在中国市场，我们还有很大的空间可发挥。

在2008末，库克香槟全球销量锐减35%，而更糟糕的是，2009年丝毫没有好转迹象，继续大降35%。她补充说：我过去真的不知道怎样才能称得上奢华二字它是生活的一部分，但我从来没有主推过任何奢华品牌，仅仅是一些高端或超高端品牌而已。

图片来源：www.krug.com 这样的状况对这位出生在委内瑞拉的女性来说再熟悉不过了。因此，恩里克斯回到课堂，回归书本，重新学习奢侈品。当然，也多谢这些人，才有了库克的今天。然而，恩里克斯最初的做法并不奏效。

不过，她也承认这需要长期经营才能达成，因为中国市场受政策影响较大。而对于如何应对二十一世纪库克香槟面临的首要问题沟通问题，恩里克斯也有自己的办法，目的就是要让世人知道库克到底与其他香槟有何不一样，让大家看到库克香槟的历史，了解其酿酒哲学。

当我被委派到阿根廷时，他们认为我们已经无力回天了，因为这次危机的破坏力极大。上世纪80年代末90年代初任职于施格兰公司（Seagram）时，她见识了委内瑞拉金融危机。

不过那买家整个中午都在试图说服她，至少卖给他一半。从2011年末开始，每一款库克香槟都会有一个自己的身份号，其包括调配该香槟的基酒数量、年份、最老年份酒以及最年轻年份酒、吐泥时间等等，客户可以通过库克官网和手机APP对这些信息进行一一查询。

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